Việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối là chìa khóa để sống lâu và sống khỏe. Một trong những thực phẩm đã được chứng minh là có tác động tích cực đến tuổi thọ là tỏi. Mới đây, cụ bà Helen Tensley, 105 tuổi, từ vùng Clarksville, Mỹ, đã chia sẻ bí quyết sống thọ của mình, đó là ăn tỏi hàng ngày.
Cụ bà Helen Tensley đã sống hơn một thế kỷ với lối sống trong lành, không hút thuốc lá và uống rượu bia điều độ. Bên cạnh đó, cụ bà có thói quen ăn một tép tỏi mỗi ngày. Tỏi có thể không được nhiều người ưa chuộng do mùi vị, nhưng lợi ích sức khỏe mà nó mang lại đã thuyết phục không ít người, trong đó có cụ bà Helen Tensley.
Tỏi không chỉ có tác dụng làm gia vị trong ẩm thực mà còn cực tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn tỏi thường xuyên có thể giúp sống lâu hơn. Một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Nutrients, phân tích dữ liệu từ hơn 27.000 người tham gia, cho thấy những người ăn tỏi ít nhất một lần một tuần có khả năng sống lâu hơn những người không ăn tỏi.
Để đưa tỏi vào thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi. Tỏi không chỉ được ăn sống mà có thể có trong nhiều món ngon. Việc kết hợp tỏi vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Ngoài ra, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tỏi có chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học, giúp bảo vệ cơ thể chống lại các tổn thương oxy hóa và giảm viêm. Do đó, việc ăn tỏi thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh khác.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tỏi không phải là một giải pháp thần kỳ cho tuổi thọ. Việc duy trì một lối sống lành mạnh, bao gồm chế độ ăn uống cân đối, tập thể dục thường xuyên và không hút thuốc lá, vẫn là yếu tố quan trọng nhất để sống lâu và sống khỏe.
