Bánh mì – Ngoisaodoanhnhan.com https://ngoisaodoanhnhan.com Trang tin tức Ngôi Sao & Doanh Nhân Mon, 08 Sep 2025 22:50:25 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/ngoisaodoanhnhan/2025/08/ngoisaodoanhnhan.svg Bánh mì – Ngoisaodoanhnhan.com https://ngoisaodoanhnhan.com 32 32 Cô gái Sài Gòn mở cửa hàng bánh mì tại Hồng Kông https://ngoisaodoanhnhan.com/co-gai-sai-gon-mo-cua-hang-banh-mi-tai-hong-kong/ Mon, 08 Sep 2025 22:50:19 +0000 https://ngoisaodoanhnhan.com/co-gai-sai-gon-mo-cua-hang-banh-mi-tai-hong-kong/

Trong khu vực Wan Chai, Hồng Kông, một cửa hàng bánh mì mới đã ra đời với tên gọi Bánh Mì Nếm, mang đến hương vị đích thực của Việt Nam cho người dân địa phương. Cửa hàng này được thành lập bởi hai người gốc Sài Gòn, Kiki Phùng và đầu bếp Hạnh Đặng, với mong muốn đưa ẩm thực miền Nam Việt Nam đến với Hồng Kông.

Bánh mì đậm đà hương vị của người miền Nam. (Hình: Bánh Mì Nếm)
Bánh mì đậm đà hương vị của người miền Nam. (Hình: Bánh Mì Nếm)

Kiki Phùng, một influencer nổi tiếng trên YouTube, đã từ bỏ danh tiếng của mình để theo đuổi đam mê ẩm thực và kinh doanh bánh mì. Cùng với Hạnh Đặng, họ đã nghiên cứu và thử nghiệm nhiều loại bánh mì để tạo ra công thức riêng, với mục tiêu mang đến hương vị đậm đà và nồng nàn của ẩm thực miền Nam Việt Nam cho khách hàng.

Cửa hàng của họ phục vụ nhiều loại bánh mì khác nhau, bao gồm bánh mì thịt, pate, chà bông, dưa chua giòn và rau thơm. Điều đặc biệt ở Bánh Mì Nếm là họ tự làm thịt nguội, ruốc pate gan tại Việt Nam và nhập khẩu vào Hồng Kông để đảm bảo chất lượng và hương vị. Nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng và chu đáo để mang đến hương vị tốt nhất cho từng chiếc bánh mì.

Một điểm nổi bật khác của Bánh Mì Nếm là cà phê Việt Nam, được pha chế theo phương pháp Sài Gòn đích thực. Kỹ thuật pha cà phê này yêu cầu cà phê phải được pha từ ngày hôm trước, sau đó cho đá vào và uống đen, tạo ra hương vị đậm đà và gần như vị đắng của chocolate. Khách hàng có thể thưởng thức cà phê cùng với bánh mì để trải nghiệm trọn vẹn hương vị của Việt Nam.

Kiki và Hạnh chia sẻ rằng, điều khiến họ không ưng ý nhất là các nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông không cho đủ rau thơm vào các món ăn. Bánh mì của họ thường được kẹp đầy hành lá, rau thơm, dưa leo và đồ chua, tạo ra hương vị cân bằng và đậm đà. Sự chú trọng đến chi tiết và nguyên liệu đã giúp Bánh Mì Nếm tạo ra những chiếc bánh mì không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.

Với sự kết hợp giữa ẩm thực miền Nam Việt Nam và kinh nghiệm của hai người sáng lập, Bánh Mì Nếm đã trở thành một điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông. Cửa hàng không chỉ là nơi để thưởng thức bánh mì và cà phê mà còn là nơi để trải nghiệm văn hóa và hương vị của Việt Nam. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cửa hàng và các sản phẩm của họ thông qua kênh YouTube của Kiki Phùng.

]]>
Bánh mì ve sầu gây sốt, công chúa Liễu Hạnh ‘đỉnh’ mạng xã hội và bóng chuyền nữ Ý thắng 36 trận https://ngoisaodoanhnhan.com/banh-mi-ve-sau-gay-sot-cong-chua-lieu-hanh-dinh-mang-xa-hoi-va-bong-chuyen-nu-y-thang-36-tran/ Mon, 08 Sep 2025 15:05:15 +0000 https://ngoisaodoanhnhan.com/banh-mi-ve-sau-gay-sot-cong-chua-lieu-hanh-dinh-mang-xa-hoi-va-bong-chuyen-nu-y-thang-36-tran/

Tuần qua đã chứng kiến sự xuất hiện của nhiều tin tức thú vị và hấp dẫn trên các lĩnh vực khác nhau. Trong lĩnh vực giải trí, câu chuyện về nàng công chúa nhà trời bị đày xuống trần gian và sự tích công chúa Liễu Hạnh đã thu hút sự chú ý của nhiều người. Sự kiện này không chỉ mang lại niềm vui cho người hâm mộ, mà còn khơi gợi lại những giá trị văn hóa truyền thống.

Cũng trong lĩnh vực giải trí, trào lưu ‘Viết tiếp câu chuyện hòa bình’ đã đạt được gần 1 tỷ lượt xem của giới trẻ. Đây không chỉ là một trào lưu giải trí đơn thuần, mà còn là một cách để khơi dậy niềm tự hào dân tộc, tinh thần đoàn kết và lòng yêu nước trong giới trẻ. Qua đó, thấy được sức hút và tầm ảnh hưởng của các xu hướng giải trí đối với cuộc sống của giới trẻ hiện nay.

Về lĩnh vực pháp lý, một trường hợp gây chú ý khi chị gái mất, anh rể chuẩn bị tái hôn nhưng lại sợ tái mặt khi luật sư đọc di chúc. Buổi đọc di chúc đã kết thúc trong sự hoảng loạn của anh rể. Sự việc này một lần nữa cho thấy tầm quan trọng của việc lập di chúc và hiểu biết về pháp luật trong cuộc sống.

Trên lĩnh vực cây cảnh, một loại hoa được mệnh danh là ‘Rolls-Royce’ của thế giới cây cảnh trong nhà đã khiến nhiều người yêu thích. Với lá đẹp, hoa xinh và khả năng nở quanh năm, ngay cả khi trồng ở ban công phía Bắc, loại hoa này đã trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu cho những người yêu hoa.

Về thể thao, đội tuyển bóng chuyền nữ Ý đã viết nên bản hùng ca bất bại với 36 trận toàn thắng và 4 chức vô địch lớn liên tiếp. Thế hệ vàng của bóng chuyền nữ Ý đã khẳng định sự thống trị tuyệt đối của mình trong lĩnh vực thể thao.

Về công nghệ, giá iPhone cũ đã có nhiều thay đổi trước giờ ra mắt iPhone 17 series. Nhiều mẫu Pro Max đã ‘đại hạ giá’, tạo cơ hội cho người dùng mua sắm những chiếc điện thoại cao cấp với mức giá hợp lý hơn.

Một câu chuyện khác cũng thu hút sự chú ý là về ‘cô Phì Phì’, một nhân vật với lối ăn nói ẻo lả và thân hình mảnh dẻ. Câu chuyện về ‘cô Phì Phì’ đã gây ra nhiều tranh cãi và tò mò trong cộng đồng mạng.

Về ẩm thực, một bữa cơm tối đậm đà và ngon miệng đã được chia sẻ. Những món ăn truyền thống của Việt Nam luôn mang lại sự ấm áp và sum vầy cho mỗi gia đình.

Liên hoan Phim Tài liệu Châu Âu – Việt Nam lần thứ 15 sẽ diễn ra từ 12 – 18/9/2025 tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, với 18 bộ phim tham gia. Sự kiện này sẽ là cơ hội để các bạn trẻ tiếp cận với những bộ phim tài liệu chất lượng và hiểu hơn về văn hóa của các nước châu Âu.

Trên lĩnh vực tennis, Alcaraz đã chiếm ngôi số 1 của Sinner, trong khi Djokovic thăng tiến mạnh mẽ. Cuộc đua giành vị trí số 1 trên bảng xếp hạng tennis thế giới đang trở nên gay cấn hơn bao giờ hết.

Về công nghệ, Huawei đã ra mắt điện thoại màn hình gập ba thứ hai – Mate XTs, với giá hơn 66 triệu đồng. Đây là một trong những chiếc điện thoại màn hình gập đắt giá và hứa hẹn sẽ mang lại nhiều trải nghiệm mới mẻ cho người dùng.

Cuối cùng, đua xe F1 tại Italian GP, Verstappen đã cầm chân McLaren và giành chiến thắng tại Monza. Đây là một chiến thắng quan trọng trong cuộc đua vô địch F1 mùa này.

Bên cạnh đó, các mẹo tiếp tự tin cho con và câu chuyện về nữ sinh 19 tuổi tự sinh con tại nhà và giấu kín đứa trẻ suốt 11 năm cũng là những tin tức đáng chú ý. Những câu chuyện này đã gây ra nhiều tranh cãi và suy ngẫm trong cộng đồng.

]]>
Chàng trai 22 tuổi lưu giữ hồn phố cổ Hà Nội qua mô hình https://ngoisaodoanhnhan.com/chang-trai-22-tuoi-luu-giu-hon-pho-co-ha-noi-qua-mo-hinh/ Mon, 08 Sep 2025 06:20:20 +0000 https://ngoisaodoanhnhan.com/chang-trai-22-tuoi-luu-giu-hon-pho-co-ha-noi-qua-mo-hinh/

Nguyễn Văn Cường, một chàng trai đến từ Thanh Hóa, đã đưa Hà Nội vào studio của mình thông qua các mô hình thủ công tinh xảo, tái hiện những góc phố đặc trưng và quen thuộc của thủ đô. Việc sáng tạo này không chỉ là cách để anh thể hiện ý tưởng của mình mà còn là nỗ lực lưu giữ những ký ức đẹp về Hà Nội, một thành phố luôn thay đổi nhưng vẫn giữ được nét cổ kính và lịch sử.

Mô hình căn nhà xưa cầu kỳ công phu
Mô hình căn nhà xưa cầu kỳ công phu

Cường bắt đầu hành trình làm mô hình của mình từ một khoảnh khắc tình cờ trong một lần lang thang trên phố cổ Hà Nội. Những con phố nhỏ, những góc nhà cổ, những cuộc đời đang diễn ra trong từng ngõ ngách của thành phố đã níu giữ đôi chân và làm say đắm trái tim của anh. Sau khi chụp lại những hình ảnh về các góc phố, anh đã quyết định về nhà và tái hiện lại những cảnh quan đó bằng mô hình thủ công. Với sự tỉ mỉ và kiên nhẫn, anh đã thổi hồn vào những mảnh gỗ, giấy và chất liệu khác, biến chúng thành những mô hình thu nhỏ nhưng đầy sống động.

Mô hình ngôi nhà ở Thanh Hóa của bố mẹ Cường
Mô hình ngôi nhà ở Thanh Hóa của bố mẹ Cường

Quá trình tạo ra mỗi mô hình là một hành trình đầy sự khám phá và sáng tạo. Anh phải nghiên cứu kỹ về kiến trúc, tìm hiểu vật liệu và kỹ thuật để tạo ra các mô hình sao cho gần gũi và chính xác nhất với thực tế. Mỗi chi tiết, từ mái ngói đến ánh sáng đường phố, đều được anh đầu tư và hoàn thiện một cách công phu. Nhờ vào việc tái hiện những góc phố quen thuộc của Hà Nội, Cường không chỉ thể hiện tình yêu của mình với thành phố mà còn mang đến cho người xem những cảm xúc và ký ức mới.

Phụ kiện để làm mô hình quán bánh mì vỉa hè
Phụ kiện để làm mô hình quán bánh mì vỉa hè

Các mô hình của Nguyễn Văn Cường không chỉ dừng lại ở việc tái hiện hình dáng bên ngoài mà còn phản ánh phần nào văn hóa và lối sống của người dân Hà Nội. Thông qua các mô hình này, người xem có thể cảm nhận được không gian ấm cúng của một ngôi nhà cổ, sự nhộn nhịp của chợ truyền thống hay vẻ đẹp yên bình của Hồ Gươm dưới ánh sáng hoàng hôn. Đây là cách mà anh muốn chia sẻ với công chúng về tầm quan trọng của việc giữ gìn và phát huy giá trị văn hóa của những địa điểm quen thuộc.

Để tìm hiểu thêm về công việc và chia sẻ của Nguyễn Văn Cường về các mô hình của mình, bạn có thể tham khảo trang web chính thức hoặc các kênh mạng xã hội của anh. Tại đây, bạn sẽ có cơ hội khám phá sâu hơn vào quá trình sáng tạo và cảm hứng đằng sau từng mô hình, cũng như theo dõi hành trình của anh trong việc tái hiện và lưu giữ hình ảnh Hà Nội.

]]>
Ẩm thực Việt Nam gây sốt tại Hồng Kông https://ngoisaodoanhnhan.com/am-thuc-viet-nam-gay-sot-tai-hong-kong/ Wed, 13 Aug 2025 11:35:44 +0000 https://ngoisaodoanhnhan.com/am-thuc-viet-nam-gay-sot-tai-hong-kong/

Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế của mình tại Hồng Kông, một trong những thiên đường ẩm thực quốc tế. Đầu bếp nổi tiếng quá cố người Mỹ Anthony Bourdain từng là một fan ruột của ẩm thực Việt Nam và đã mời cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama xuất hiện trong tập phim tài liệu về Hà Nội vào năm 2016.

Trong khi cộng đồng người Việt tại Hồng Kông chỉ khoảng 12.000 người, chiếm 0,16% tổng dân số, ẩm thực Việt Nam vẫn đang phát triển và đóng vai trò không thể thay thế đối với giới sành ăn ở đây. Cây bút chuyên về ẩm thực Ashlyn Chak cho biết, mặc dù số lượng nhà hàng phục vụ món ăn Việt khá khiêm tốn so với nhà hàng Đông Nam Á khác, nhưng hương vị đích thực của ẩm thực Việt vẫn tỏ ra nổi bật ở đây nhờ độ tươi ngon, cân bằng, tinh tế, hình thức và cách trình bày khác để mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng.

Nhiều nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông đã trở thành địa chỉ quen thuộc của cư dân và nhân viên văn phòng yêu thích ẩm thực Việt. Nhà hàng Bếp Việt của Raymond Wong, khai trương từ cách đây 11 năm, nổi tiếng với hương vị đậm chất Việt nhờ hơn 70% nguyên liệu nhập trực tiếp từ Việt Nam. Còn nhà hàng Pho Viet Authentic Hanoi Cuisine của Kenny Tse, mở từ năm 2017, chuyên phục vụ các món ăn như bún chả, bún riêu, bún thịt nướng và bánh mì thịt heo quay. Nhà hàng Ăn Chơi của Kay Mai, khai trương tại khu phố sầm uất Sheung Wan vào năm 2023, chuyên trị món bánh mì trứ danh nhà làm.

Các nhà sáng tạo nội dung và doanh nhân người Việt tại Hồng Kông cũng đang góp phần quảng bá ẩm thực Việt Nam. Kiki Phùng, nhà sáng tạo nội dung gốc Việt, sở hữu kênh Instagram với hơn 68.000 người theo dõi, đã khai trương nhà hàng Bánh mì Nếm tại quận Loan Tể, chuyên tập trung vào các món ăn miền Nam đậm đà. Thông qua các hoạt động quảng bá, Kiki Phùng và nhiều nhà sáng tạo nội dung khác đang đưa ẩm thực Việt đến gần hơn với thực khách quốc tế.

Mặc dù vẫn còn một số người nghĩ rằng đồ ăn Việt Nam rẻ và có chất lượng thấp, nhưng các doanh nhân và nhà sáng tạo người Việt tại Hồng Kông đang nỗ lực thay đổi quan niệm này. Họ cho biết, món ăn Việt cần rất nhiều thời gian và công sức để chế biến, với sự chú trọng vào hương vị và gia vị. Việc một số nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông sử[ trang bị hệ thống sản xuất và nhập khẩu nguyên liệu sạch, cũng như áp dụng phương pháp bảo quản và xử lý thực phẩm nghiêm ngặt đã dần chứng minh rằng chất lượng của món ăn Việt hoàn toàn có thể sánh ngang với các món ăn cao cấp khác trên thị trường Hồng Kông.](Các doanh nghiệp nhập khẩu cũng đang làm việc chăm chỉ để cung cấp nguyên liệu Việt chất lượng cho các nhà hàng, một yếu tố quan trọng nhằm nâng cao uy tín của món ăn Việt tại Hồng Kông và mở rộng thêm nhiều cơ hội kinh doanh cho các nhà hàng trong tương lai.)

]]>
Ẩm thực Việt Nam chinh phục thành phố yêu thích ăn uống Hồng Kông như thế nào https://ngoisaodoanhnhan.com/am-thuc-viet-nam-chinh-phuc-thanh-pho-yeu-thich-an-uong-hong-kong-nhu-the-nao/ Sun, 10 Aug 2025 18:53:23 +0000 https://ngoisaodoanhnhan.com/am-thuc-viet-nam-chinh-phuc-thanh-pho-yeu-thich-an-uong-hong-kong-nhu-the-nao/

Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế tại Hồng Kông, khi nhiều nhà hàng và quán ăn Việt Nam liên tục được mở ra trong những năm gần đây. Các món ăn truyền thống của Việt Nam như phở, bánh mì, và bún chả không chỉ chiếm được cảm tình của người dân Hồng Kông mà còn thu hút được sự chú ý của du khách quốc tế. Sự phổ biến của ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông cũng phần lớn nhờ vào sự đóng góp của người nước ngoài, những người đã “trót” yêu hương vị của đất nước này.

Kiki Phụng bên trong cửa hàng của mình
Kiki Phụng bên trong cửa hàng của mình

Cố đầu bếp nổi tiếng người Mỹ Anthony Bourdain là một trong những người đã yêu ẩm thực Việt Nam và giới thiệu đến với thế giới. Ông đã mời cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama xuất hiện trong tập phim về ẩm thực và du lịch Parts Unknown của mình tại Hà Nội vào năm 2016. Hồng Kông cũng không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của Việt Nam và có rất nhiều nhà hàng Việt Nam thành công tại thành phố này.

Ổ bánh mì Việt trong nhà hàng An Choi
Ổ bánh mì Việt trong nhà hàng An Choi

Raymond Wong, người mở Bep Vietnamese Kitchen tại khu Central vào năm 2014, là một trong những người đam mê ẩm thực Việt Nam. Ông đã kinh doanh nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông từ năm 2003 và cam kết về chất lượng tại Bep thông qua việc nhập khẩu các nguyên liệu như ớt, rau thơm và nước mắm từ Việt Nam.

Món bánh cuốn ở Phở Việt Authentic Hanoi Cuisine
Món bánh cuốn ở Phở Việt Authentic Hanoi Cuisine

Kenny Tse, người đồng sáng lập Phở Việt Authentic Hanoi Cuisine tại Mong Kok vào năm 2017, cũng chia sẻ quan điểm của Wong về ẩm thực Việt Nam. Anh đã dành hơn một thập kỷ làm việc tại các nhà hàng Đông Nam Á và Việt Nam ở Hồng Kông và học được cách trân trọng ẩm thực địa phương.

Đầu bếp người Hồng Kông DoBee Lam và vợ, một người gốc Việt
Đầu bếp người Hồng Kông DoBee Lam và vợ, một người gốc Việt

Nhiều nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông đã được mở ra bởi người Việt Nam, như Bánh Mì Nếm của Kiki Phụng tại Wan Chai. Chị Phụng đã mở cửa hàng này vào năm 2024 và đã mở rộng sang một chi nhánh khác ở khu trung tâm.

Tính đến năm 2024, có khoảng 12.000 người Việt Nam sống ở Hồng Kông, chiếm 0,16% tổng dân số thành phố. Sự hiện diện của người Việt Nam tại Hồng Kông đã góp phần tạo nên sự đa dạng văn hóa và ẩm thực tại thành phố này.

]]>
Đội tuyển Việt Nam xuất sắc giành 16 huy chương vàng tại cuộc thi bánh ngọt và bánh mì quốc tế https://ngoisaodoanhnhan.com/doi-tuyen-viet-nam-xuat-sac-gianh-16-huy-chuong-vang-tai-cuoc-thi-banh-ngot-va-banh-mi-quoc-te/ Fri, 01 Aug 2025 23:54:07 +0000 https://ngoisaodoanhnhan.com/doi-tuyen-viet-nam-xuat-sac-gianh-16-huy-chuong-vang-tai-cuoc-thi-banh-ngot-va-banh-mi-quoc-te/

Đội tuyển đầu bếp Việt Nam đã làm nên lịch sử tại Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025 (Battle of The Pastry & Bakery) khi vượt qua hơn 400 thí sinh từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ để giành được 16 huy chương Vàng, 5 huy chương Bạc và 11 huy chương Đồng. Đặc biệt, đội tuyển Việt Nam còn đoạt 2 cúp lớn, trong đó có cúp vô địch toàn đoàn – giải thưởng cao quý nhất của cuộc thi và cúp “Đầu bếp xuất sắc nhất cuộc thi”.

Cuộc thi diễn ra từ ngày 18 đến 20/7 tại thành phố biển Penang, Malaysia, dưới sự bảo trợ của Hiệp hội Đầu bếp Thế giới (Worldchefs). Đây không chỉ là một cuộc thi kỹ năng làm bánh mà còn là sân chơi thể hiện sự toàn diện về kỹ thuật, mỹ thuật, cảm quan ẩm thực cũng như khả năng tổ chức thi đấu chuyên nghiệp.

Lễ đón đoàn đầu bếp Việt Nam chiến thắng trở về từ Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025.
Lễ đón đoàn đầu bếp Việt Nam chiến thắng trở về từ Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025.

Đội tuyển Việt Nam tham gia cuộc thi với 15 thí sinh đến từ nhiều địa phương như Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Vĩnh Long và Đà Nẵng. Đội tuyển được dẫn dắt bởi Bếp trưởng Lê Thị Kiều Oanh (còn gọi là Kiều Oanh – Cherry), cùng sự hỗ trợ chuyên môn từ các chuyên gia: Đới Thị Ngọc Diệp, Trần Nhật Trường và Đặng Dược Thảo.

Không chỉ cạnh tranh về kỹ thuật, đội Việt Nam còn gây ấn tượng mạnh bằng sự sáng tạo và tinh thần đồng đội. Những chiếc bánh cưới mang đậm tính nghệ thuật và sự tinh tế, các tác phẩm đường và chocolate như các tác phẩm điêu khắc sống động, cùng các bài thi bánh mì nghệ thuật đạt mức độ tinh xảo cao đã khiến ban giám khảo hoàn toàn thuyết phục.

Đầu bếp Dương Minh Trí nổi bật với thành tích ấn tượng khi giành được 2 huy chương Vàng cá nhân và 1 huy chương Vàng đồng đội, đồng thời được trao tặng cúp “Đầu bếp xuất sắc nhất cuộc thi” – một danh hiệu hiếm có, thể hiện sự công nhận tối đa từ Ban tổ chức về kỹ năng và sự chuyên nghiệp trong từng chi tiết nhỏ nhất.

Trưởng Ban Giám khảo – Bếp trưởng Kenny Kong đến từ Singapore đã gửi thư chính thức đến Hiệp hội Du lịch Việt Nam để chúc mừng đoàn. Ông viết: “Tôi đã chứng kiến sự nỗ lực bền bỉ, sáng tạo vượt trội và tinh thần đồng đội tuyệt vời của đội tuyển Việt Nam. Dưới sự dẫn dắt chuyên nghiệp của Bếp trưởng Kiều Oanh – Cherry, họ đã thể hiện những kỹ năng tinh xảo, từ bánh cưới đến tác phẩm đường nghệ thuật”.

Kết quả này thể hiện năng lực và sự phát triển vượt bậc của các đầu bếp Việt trên đấu trường quốc tế. Hiệp hội Du lịch Việt Nam và đội tuyển đầu bếp Việt Nam đã thể hiện sự quyết tâm và bản lĩnh vượt trội trong cuộc thi này.

]]>
Color Man vỡ mộng từ ông hoàng giải trí tới chủ tiệm bánh mì ế ẩm https://ngoisaodoanhnhan.com/color-man-vo-mong-tu-ong-hoang-giai-tri-toi-chu-tiem-banh-mi-e-am/ Sun, 27 Jul 2025 06:57:13 +0000 https://ngoisaodoanhnhan.com/color-man-vo-mong-tu-ong-hoang-giai-tri-toi-chu-tiem-banh-mi-e-am/

Color Man – Đỗ Văn Bửu Điền, một trong những nhân vật có ảnh hưởng hàng đầu trong ngành truyền hình phía Nam, đã có một sự thay đổi hoàn toàn trong cuộc sống của mình. Ông sinh năm 1969 tại Bến Tre, từng là biên tập viên của Đài Truyền hình TP.HCM và sau đó trở thành người sáng lập và điều hành công ty Điền Quân Media & Entertainment. Công ty này đã sản xuất nhiều chương trình truyền hình nổi tiếng như Thách thức danh hài, Giọng ải giọng ai, Biệt tài tí hon, Thiên đường ẩm thực…

Thời kỳ đỉnh cao của Điền Quân được xem như một đế chế sản xuất nội dung hàng đầu phía Nam. Tuy nhiên, từ năm 2023, công ty tạm ngừng sản xuất các chương trình truyền hình do ảnh hưởng của đại dịch Covid-19 và nhiều khó khăn nội tại. Những tin đồn về việc Điền Quân phá sản bắt đầu lan rộng từ cuối năm 2023, và đến năm 2025, Color Man chính thức công khai phá sản.

Color Man từng là "ông trùm" mang đến hào quang cho nhiều sao Việt.
Color Man từng là “ông trùm” mang đến hào quang cho nhiều sao Việt.

Trong một chia sẻ trên kênh YouTube cá nhân, Color Man xác nhận rằng ông đã chuyển từ TP.HCM về Nha Trang sinh sống. Tại đây, ông bắt đầu thử nghiệm nhiều mô hình kinh doanh nhỏ để mưu sinh, bao gồm cả việc mở một tiệm bánh mì. Tuy nhiên, ông cho biết việc duy trì giá rẻ khiến tiệm bị lỗ khoảng 3-4 triệu đồng mỗi ngày, chưa tính chi phí thuê mặt bằng, nguyên liệu, nhân công.

Không dừng lại ở đó, Color Man còn chia sẻ rằng ông từng đi xin làm môi giới bất động sản và sẵn sàng làm bảo vệ để kiếm thêm thu nhập. Ông nói: ‘Tôi tính xin bảo vệ, việc gì cũng được. Lương cơ bản không quan trọng, chỉ cần đủ tiền ăn sáng, trưa, tiền xăng. Lương khoảng 2 triệu/tháng là được rồi’.

Nhưng không ít người cho rằng hành trình này của Color Man là ‘diễn’, là một hình thức ‘content câu view’ trên mạng xã hội. Tuy nhiên, ông phản hồi rõ ràng trong một video: ‘Tôi đang làm thật, không có diễn. Làm bánh mì lời lỗ tính từng đồng, chứ không có ai hỗ trợ phía sau nữa’.

Trong thời gian ở Nha Trang, Color Man vẫn duy trì kênh YouTube với hơn 2,5 triệu người theo dõi, chia sẻ về đời sống hàng ngày, các món ăn đường phố, du lịch, và hành trình kinh doanh nhỏ lẻ của mình. Ông khẳng định bản thân vẫn còn đam mê với nghề truyền hình và không từ bỏ hy vọng được quay trở lại sản xuất nội dung một ngày không xa.

Một điểm đáng chú ý là mối quan hệ giữa Color Man và đạo diễn Khương Dừa – người từng là phó giám đốc của Điền Quân. Cuối tháng 6/2025, Khương Dừa bất ngờ đến Nha Trang thăm tiệm bánh mì của ông. Trong cuộc gặp gỡ, hai người tái ngộ đầy thân tình. Bà xã của Color Man cũng xuất hiện, bày tỏ niềm vui khi gặp lại người đồng nghiệp cũ sau nhiều năm. Cả hai ‘ông trùm’ giải trí một thời đều chia sẻ những dự định cá nhân nhưng chưa có kế hoạch cụ thể nào về việc tái hợp trong showbiz.

Từ vị thế của một trong những ‘ông trùm’ có sức ảnh hưởng lớn nhất giới truyền hình phía Nam, Color Man giờ đây sống một cuộc đời rất khác. Không còn ánh đèn sân khấu hay những gameshow triệu view, ông chọn cách bắt đầu lại từ những công việc đời thường, đôi khi lặng lẽ, thậm chí chấp nhận cả những công việc từng không ai nghĩ ông sẽ làm.

]]>