Trong một thế giới mà thời gian dường như không ngừng trôi, việc duy trì vẻ đẹp và sức khỏe của con người thường bị ảnh hưởng bởi quá trình lão hóa tự nhiên. Tuy nhiên, một số người phụ nữ Hong Kong đình đám một thời đã chứng minh rằng với một lối sống lành mạnh, họ có thể duy trì được vẻ ngoài trẻ trung và sức khỏe bền bỉ dù đã bước qua tuổi 50, thậm chí 60.

Lưu Gia Linh, 58 tuổi, là một trong số những mỹ nhân Hong Kong đã áp dụng thành công phương pháp sống chậm, sống lành để chống lại thời gian. Cô chia sẻ rằng bí quyết của mình là đi ngủ sớm và đủ giấc. Việc ngủ sớm giúp cơ thể phục hồi và tái tạo, từ đó giúp da dẻ trở nên tươi trẻ hơn. Cô cũng tập yoga mỗi sáng và không quên thoa kem chống nắng để bảo vệ da khỏi tác động của môi trường.

Trương Mạn Ngọc, 60 tuổi, đã rút khỏi làng giải trí và chọn một cuộc sống yên tĩnh và thiền định. Cô dành thời gian mỗi ngày để thiền, tập thở và đọc sách. Trương Mạn Ngọc tin rằng sống một cuộc sống không căng thẳng và không cố gắng chạy theo mọi thứ là chìa khóa để giữ gìn vẻ đẹp. Quan điểm của cô là một cuộc sống đơn giản và thư thái sẽ giúp con người duy trì được sự trẻ trung và sức khỏe.

Lâm Thanh Hà, 70 tuổi, vẫn giữ được vẻ sang trọng và khí chất ngời ngời nhờ chế độ ăn thanh đạm và tinh thần thư thái. Cô ăn nhiều rau, uống trà thảo mộc và tránh ăn đường, đồ chiên và nước ngọt. Lâm Thanh Hà cho thấy rằng với một chế độ ăn uống lành mạnh và tinh thần thoải mái, con người có thể duy trì được sự trẻ trung và sức khỏe ngay cả khi ở tuổi thất tuần.

Quan Chi Lâm, 61 tuổi, vẫn giữ được vóc dáng thon gọn và làn da căng bóng nhờ việc vận động đều đặn. Cô đi bộ nhanh mỗi ngày và tập yoga 3 lần/tuần. Việc tập luyện đều đặn giúp cơ thể của Quan Chi Lâm trở nên khỏe mạnh và dẻo dai, đồng thời cũng giúp cô duy trì được sự trẻ trung và tự tin.

Điểm chung của dàn mỹ nhân Hong Kong trẻ mãi không già là họ đều có lối sống lành mạnh, không thức khuya, ưu tiên dưỡng da tự nhiên, ăn uống sạch và tập luyện đều đặn. Họ cũng giữ tinh thần an yên và tránh xa thị phi, điều này giúp họ duy trì được sự trẻ trung và sức khỏe.

Bài học quý giá từ dàn sao nữ Hong Kong là trẻ lâu không đến từ phòng phẫu thuật thẩm mỹ hay serum bạc triệu, mà đến từ chính cách bạn đối xử với cơ thể mỗi ngày. Một giấc ngủ đúng giờ, một chén súp rau đơn giản, một buổi đi bộ thong thả giữa chiều tà… Tất cả những điều ấy, nếu duy trì đều đặn, sẽ giúp bạn rạng rỡ hơn bất kỳ lớp makeup nào. Thanh xuân không nằm ở tuổi mà nằm ở thái độ sống.

Thông tin về lối sống của những người phụ nữ này đã truyền cảm hứng cho nhiều người về việc duy trì vẻ đẹp và sức khỏe thông qua lối sống lành mạnh và tích cực.

Trong khu vực Wan Chai, Hồng Kông, một cửa hàng bánh mì mới đã ra đời với tên gọi Bánh Mì Nếm, mang đến hương vị đích thực của Việt Nam cho người dân địa phương. Cửa hàng này được thành lập bởi hai người gốc Sài Gòn, Kiki Phùng và đầu bếp Hạnh Đặng, với mong muốn đưa ẩm thực miền Nam Việt Nam đến với Hồng Kông.

Kiki Phùng, một influencer nổi tiếng trên YouTube, đã từ bỏ danh tiếng của mình để theo đuổi đam mê ẩm thực và kinh doanh bánh mì. Cùng với Hạnh Đặng, họ đã nghiên cứu và thử nghiệm nhiều loại bánh mì để tạo ra công thức riêng, với mục tiêu mang đến hương vị đậm đà và nồng nàn của ẩm thực miền Nam Việt Nam cho khách hàng.

Cửa hàng của họ phục vụ nhiều loại bánh mì khác nhau, bao gồm bánh mì thịt, pate, chà bông, dưa chua giòn và rau thơm. Điều đặc biệt ở Bánh Mì Nếm là họ tự làm thịt nguội, ruốc pate gan tại Việt Nam và nhập khẩu vào Hồng Kông để đảm bảo chất lượng và hương vị. Nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng và chu đáo để mang đến hương vị tốt nhất cho từng chiếc bánh mì.

Một điểm nổi bật khác của Bánh Mì Nếm là cà phê Việt Nam, được pha chế theo phương pháp Sài Gòn đích thực. Kỹ thuật pha cà phê này yêu cầu cà phê phải được pha từ ngày hôm trước, sau đó cho đá vào và uống đen, tạo ra hương vị đậm đà và gần như vị đắng của chocolate. Khách hàng có thể thưởng thức cà phê cùng với bánh mì để trải nghiệm trọn vẹn hương vị của Việt Nam.

Kiki và Hạnh chia sẻ rằng, điều khiến họ không ưng ý nhất là các nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông không cho đủ rau thơm vào các món ăn. Bánh mì của họ thường được kẹp đầy hành lá, rau thơm, dưa leo và đồ chua, tạo ra hương vị cân bằng và đậm đà. Sự chú trọng đến chi tiết và nguyên liệu đã giúp Bánh Mì Nếm tạo ra những chiếc bánh mì không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.

Với sự kết hợp giữa ẩm thực miền Nam Việt Nam và kinh nghiệm của hai người sáng lập, Bánh Mì Nếm đã trở thành một điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông. Cửa hàng không chỉ là nơi để thưởng thức bánh mì và cà phê mà còn là nơi để trải nghiệm văn hóa và hương vị của Việt Nam. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cửa hàng và các sản phẩm của họ thông qua kênh YouTube của Kiki Phùng.

Mạt chược, một trò chơi giải trí truyền thống của Trung Quốc, đang dần mai một trong thời đại hiện đại. Không chỉ phổ biến tại Trung Quốc, mạt chược còn được ưa chuộng trong cộng đồng Hoa kiều trên toàn thế giới. Trò chơi này không chỉ mang lại niềm vui giải trí mà còn chứa đựng ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Trẻ em thường học chơi mạt chược trong những dịp Tết Nguyên đán cùng gia đình, trong khi người lớn tuổi có thể chơi quanh năm.

Các bộ mạt chược cổ thường được làm từ gỗ, ngà voi hoặc tre, được cắt, đánh bóng, khắc và tô màu thủ công. Điều này đòi hỏi sự khéo léo và kiên nhẫn của người nghệ nhân. Tại Hong Kong, mạt chược không chỉ là một trò chơi mà còn là một phần của di sản văn hóa. Suốt hơn bốn thập kỷ, bà Ho Sau-Mei, 68 tuổi, đã gắn bó với cửa tiệm Kam Fat Mahjong do cha bà sáng lập từ năm 1962.

Cửa tiệm nhỏ nằm dưới cầu thang trong hẻm rộng chưa đầy 2m này là nơi lưu giữ truyền thống làm mạt chược thủ công. Bà Mei cho biết bắt đầu học nghề từ năm 13 tuổi. Vào những năm 1970-1980, các nghệ nhân từ Trung Quốc đại lục từng sang Hong Kong trao đổi kỹ thuật, giúp nghề khắc mạt chược thủ công phát triển thịnh vượng. Vào thập niên 1960, Hong Kong có hơn 20 nghệ nhân khắc mạt chược, thậm chí có cả hội nghề nghiệp chính thức.

Tuy nhiên, hiện phần lớn quân bài được sản xuất hàng loạt tại các nhà máy ở Trung Quốc đại lục. Từ năm 2014, nghề khắc tay mạt chược được chính quyền Hong Kong xếp vào danh sách ‘di sản văn hóa phi vật thể’, nhưng tại thành phố này hiện chỉ còn vài người theo nghề, và bà Mei là nữ nghệ nhân duy nhất còn hành nghề.

Mỗi sáng trước 10h, bà Mei đã ngồi vào chỗ, xếp sẵn khay gỗ với những quân bài bằng nhựa và chuẩn bị các dụng cụ chuyên dụng để khắc. Mỗi bộ mạt chược gồm 144 quân, chia làm bốn loại như cây tre, chấm tròn, chữ Hán, gió (đông, tây, nam, bắc) và các quân đặc biệt như hoa, rồng, tứ quý. Bên cạnh những quân cờ truyền thống, bà cũng làm những quân cờ mạt chược sáng tạo với nhiều loại hình vẽ.

Nghệ nhân dùng những dụng cụ khắc truyền thống với đầu mũi khác nhau để khắc từng ký tự, họa tiết lên quân bài, kẹp chặt giữa ngón cái và ngón giữa. Mỗi bộ mạt chược làm tay mất khoảng 10 đến 14 ngày để hoàn thành, có giá khoảng 245 USD (khoảng 6,5 triệu đồng). Từ khi Hong Kong chuyển từ trung tâm sản xuất sang trung tâm tài chính vào thập niên 1990, ngành làm mạt chược thủ công cũng dần biến mất.

Cửa tiệm không có hệ thống đặt hàng online. Khách muốn mua phải gọi điện hoặc tới trực tiếp. Bà ghi đơn hàng bằng tay trên một cuốn sổ cũ kĩ. Hiện nghệ nhân chỉ làm việc đến khoảng trưa vì không còn đủ sức làm cả ngày nữa. Bà nói chưa muốn nghỉ hưu vì buồn và không biết làm gì. Trong ngày, một khách hàng người Anh gọi đến hỏi về đơn hàng vợ anh đặt cách đây vài tuần. Bà Mei nhờ người phiên dịch, tìm số điện thoại trong sổ, và xác nhận bộ bài sẽ hoàn thiện trong tuần tới.

Theo bà Mei, khi còn trẻ bà thường chơi mạt chược với anh chị em trong nhà, nhưng hiện không còn nhiều thời gian, chỉ thỉnh thoảng mới nhận lời mời từ bạn cũ. Hằng năm, sinh viên và nhà báo vẫn đến tìm hiểu, nhờ đó nghề của bà được nhiều người biết đến dù đang dần mai một.

Từng nhận nhiều lời đề nghị học nghề từ nghệ sĩ và các tổ chức văn hóa, nhưng bà Mei đều từ chối vì chưa có hứng dạy và muốn làm theo cách và nhịp độ riêng của mình. ‘Tôi không biết còn làm được bao lâu nữa nhưng chừng nào còn cầm được dụng cụ, tôi vẫn sẽ tiếp tục’, bà nói.

Chiều ngày 23/7, tàu biển Star Voyager đã cập Cảng tàu khách quốc tế Hạ Long với hơn 1.200 du khách đến từ Hồng Kông. Đây là chuyến tàu biển thứ 6 đến Quảng Ninh kể từ đầu tháng 6, và là lần thứ 2 tàu Star Voyager ghé thăm.

Trong năm nay, con tàu này dự kiến sẽ quay lại khoảng 10 lần. Du khách trên tàu sẽ tham quan và trải nghiệm tại một số điểm du lịch ở phường Bãi Cháy, Hạ Long, và Hồng Gai, bao gồm sử dụng dịch vụ tàu nhà hàng trên Vịnh Hạ Long, tham quan Bảo tàng tỉnh, chợ Hạ Long I, các điểm du lịch tâm linh, và cáp treo Nữ hoàng. Tàu sẽ rời Quảng Ninh trong đêm nay.

Để đón tiếp đoàn khách trên tàu, đặc biệt trong thời gian cao điểm du lịch, tỉnh Quảng Ninh đã chuẩn bị chu đáo các điều kiện hạ tầng, cơ sở cảng bến, và thủ tục nhập cảnh để tạo điều kiện thuận lợi cao nhất cho du khách.

Mặc dù thông thường du lịch tàu biển cao điểm từ tháng 9 năm trước đến tháng 4 năm sau, mùa hè năm nay Quảng Ninh liên tiếp đón các chuyến tàu biển du lịch quốc tế. Điều này không chỉ khẳng định sức hút của điểm đến mà còn mở ra cơ hội thúc đẩy phát triển du lịch tàu biển quanh năm, từ đó từng bước đưa Quảng Ninh trở thành trung tâm du lịch tàu biển của Việt Nam và trong khu vực.

Việc liên tiếp đón các tàu lớn đưa khách quốc tế đến Quảng Ninh là tín hiệu tích cực, đặc biệt khi hiện tại không phải là cao điểm du lịch tàu biển. Từ đầu năm đến nay, Quảng Ninh đã đón gần 40 chuyến tàu biển quốc tế với gần 50.000 du khách, tăng 25% so với cùng kỳ. Du khách đến từ nhiều thị trường như Mỹ, Đức, Anh, Pháp, Nhật Bản, Trung Quốc…

Đặc biệt, lượng tàu biển du lịch đến Quảng Ninh trong các tháng hè năm nay dự kiến tăng gấp rưỡi so với năm ngoái. Đây là kết quả từ những nỗ lực chủ động kết nối, làm việc của ngành Du lịch Quảng Ninh và các doanh nghiệp, với các chính sách đổi mới, tạo điều kiện thuận lợi và quảng bá, nâng cao năng lực đón tiếp và thu hút dòng khách đặc biệt này.

Việc phát huy lợi thế du lịch của Quảng Ninh sẽ thu hút mạnh mẽ hơn nữa dòng khách tàu biển quốc tế, đóng góp quan trọng vào việc thực hiện mục tiêu đón 4,5 triệu lượt khách quốc tế cả năm của tỉnh Quảng Ninh.

Nghệ sĩ nhảy Hồng Kông Lee Kai Yin, nổi tiếng với tên gọi Ah Mo, vừa gây chú ý khi chia sẻ bức ảnh cận cảnh về bản thân lần đầu tiên sau ba năm. Sự kiện này đã thu hút sự quan tâm của công chúng và người hâm mộ.

Nhớ lại vào tháng 7 năm 2022, Lee Kai Yin đã gặp tai nạn nghiêm trọng khi một màn hình LED lớn rơi xuống trong buổi hòa nhạc của nhóm nhạc boy band Mirror tại Coliseum Hồng Kông. Tai nạn đã khiến anh bị chấn thương nghiêm trọng ở cột sống và phải nằm trong tình trạng nguy kịch trong hơn một tháng. Lúc đó, các báo cáo cho biết anh có thể phải đối mặt với khả năng bị liệt từ cổ trở xuống.

Kể từ đó, truyền thông Hồng Kông đã đưa tin rằng anh đã rời khỏi lãnh thổ để tiếp tục điều trị ở nước ngoài. Mới đây, vào ngày 23 tháng 7, Lee đã đăng tải một số bức ảnh trên Instagram, bao gồm một bức ảnh anh đang ngồi trên xe lăn. Dù đã sử dụng bộ lọc trên khuôn mặt, nhưng hình xăm trên ngực và một trong những cánh tay của anh vẫn khớp với các bức ảnh cũ.

Một vết sẹo có thể nhìn thấy gần xương đòn trong bức ảnh mới nhất, có thể do ống tracheostomy ở cổ gây ra. Cùng với đó, Lee đã viết: “Đây là tôi!” và giải thích rằng anh được khích lệ bởi những lời nói của con gái một chủ cửa hàng quang học vào ngày hôm trước. Vì vậy, anh quyết định chia sẻ một số điều nhỏ nhặt đã khiến anh cảm thấy tốt hơn gần đây và hy vọng có thể tiếp thêm năng lượng từ mọi người.

Bạn gái của anh, So Ching, cựu thành viên của nhóm nhạc nữ Hồng Kông Collar, đã chia sẻ lại bài đăng của anh trên Instagram Stories và viết: “Nếu tôi có một nửa sự mạnh mẽ như anh ấy”. Động thái này đã thể hiện sự ủng hộ và ngưỡng mộ của bạn gái anh đối với tinh thần của Lee.

Trước đó, vào tháng 12 năm 2024, Lee đã đăng tải bức ảnh đầu tiên từ bệnh viện trên Instagram, chỉ chụp bàn tay của mình, bên cạnh là cha anh, Mục sư Derek Li. Lee đã viết: “Có lẽ người duy nhất yêu thương tôi nhiều đến thế và thực sự quan tâm đến từng chút tiến bộ của tôi mỗi ngày”. Những lời này không chỉ thể hiện tình cảm gia đình mà còn cho thấy tinh thần tích cực và quyết tâm của Lee trong quá trình hồi phục.

Những chia sẻ gần đây của Lee Kai Yin đã mang đến nhiều cảm hứng cho người hâm mộ và công chúng về sự mạnh mẽ và kiên cường trong面对 khó khăn. Dù trải qua một tai nạn nghiêm trọng, Lee vẫn thể hiện sự phấn đấu không ngừng và tinh thần lạc quan, xứng đáng là một tấm gương về nghị lực và ý chí con người.

Ngôi sao kỳ cựu Hồng Kông Peter Lai, 75 tuổi, đã lên tiếng về cuộc sống cá nhân của mình trong một cuộc phỏng vấn gần đây với tạp chí 8Days. Tại đây, ông đã tiết lộ những thông tin gây chú ý về cuộc sống riêng tư và mối quan hệ với con trai từ cuộc hôn nhân trước, kết thúc vào năm 1992.

Peter Lai cho biết ông có một người con trai đã trưởng thành và hiện đang sống dựa vào người khác. Ông đã phải gánh chịu gánh nặng nợ nần thay cho con trai, với tổng số tiền lên tới hàng trăm nghìn đô la Hồng Kông trong khoảng hai năm. Đến tháng trước, ông mới có thể giải quyết xong tất cả nợ nần của con trai mình. Tuy nhiên, điều khiến ông buồn bã là con trai ông hiện đang bỏ mặc ông và đối xử với ông như một người xa lạ.

Hiện tại, Peter Lai đang tìm kiếm một người bạn tâm giao để đồng hành trong những năm tháng còn lại của cuộc đời. Với mong muốn tìm kiếm sự ổn định và hạnh phúc, ông công khai tuyên bố ý định kết hôn. Khi được hỏi về mối quan tâm đối với tương lai của con trai sau khi ông qua đời, Peter Lai đã có một phản ứng khá thẳng thừng và thực tế: “Hãy để anh ta tự lo cho mình. Khi tôi không còn, anh ta có thể sống dưới cầu; anh ta sẽ không chết, anh ta có thể nộp đơn xin nhà ở công cộng! Anh ta sẽ tồn tại.”

Peter Lai là một trong những cái tên nổi tiếng trong làng giải trí Hồng Kông, đặc biệt với vai trò là người đồng sáng tác lời bài hát cho nhiều bản hit Cantopop vào những năm 1970 và 80 cùng với Sam Hui. Những bài hát kinh điển như “Monica” của Leslie Cheung và “Susie of Tsim Sha Tsui” của Sam Hui đã để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng công chúng. Ngoài ra, ông còn tham gia diễn xuất trong nhiều bộ phim truyền hình của TVB cho đến khi hợp đồng của ông với đài này kết thúc vào năm 2012.

Với những chia sẻ mới đây, Peter Lai đã thu hút sự chú ý của công chúng về cuộc sống cá nhân và mối quan hệ gia đình của mình. Những phát ngôn thẳng thừng của ông đã gây ra nhiều sự quan tâm và thảo luận trong cộng đồng người hâm mộ và công chúng Hồng Kông.

Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế của mình tại Hồng Kông, một trong những thiên đường ẩm thực quốc tế. Đầu bếp nổi tiếng quá cố người Mỹ Anthony Bourdain từng là một fan ruột của ẩm thực Việt Nam và đã mời cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama xuất hiện trong tập phim tài liệu về Hà Nội vào năm 2016.

Trong khi cộng đồng người Việt tại Hồng Kông chỉ khoảng 12.000 người, chiếm 0,16% tổng dân số, ẩm thực Việt Nam vẫn đang phát triển và đóng vai trò không thể thay thế đối với giới sành ăn ở đây. Cây bút chuyên về ẩm thực Ashlyn Chak cho biết, mặc dù số lượng nhà hàng phục vụ món ăn Việt khá khiêm tốn so với nhà hàng Đông Nam Á khác, nhưng hương vị đích thực của ẩm thực Việt vẫn tỏ ra nổi bật ở đây nhờ độ tươi ngon, cân bằng, tinh tế, hình thức và cách trình bày khác để mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng.

Nhiều nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông đã trở thành địa chỉ quen thuộc của cư dân và nhân viên văn phòng yêu thích ẩm thực Việt. Nhà hàng Bếp Việt của Raymond Wong, khai trương từ cách đây 11 năm, nổi tiếng với hương vị đậm chất Việt nhờ hơn 70% nguyên liệu nhập trực tiếp từ Việt Nam. Còn nhà hàng Pho Viet Authentic Hanoi Cuisine của Kenny Tse, mở từ năm 2017, chuyên phục vụ các món ăn như bún chả, bún riêu, bún thịt nướng và bánh mì thịt heo quay. Nhà hàng Ăn Chơi của Kay Mai, khai trương tại khu phố sầm uất Sheung Wan vào năm 2023, chuyên trị món bánh mì trứ danh nhà làm.

Các nhà sáng tạo nội dung và doanh nhân người Việt tại Hồng Kông cũng đang góp phần quảng bá ẩm thực Việt Nam. Kiki Phùng, nhà sáng tạo nội dung gốc Việt, sở hữu kênh Instagram với hơn 68.000 người theo dõi, đã khai trương nhà hàng Bánh mì Nếm tại quận Loan Tể, chuyên tập trung vào các món ăn miền Nam đậm đà. Thông qua các hoạt động quảng bá, Kiki Phùng và nhiều nhà sáng tạo nội dung khác đang đưa ẩm thực Việt đến gần hơn với thực khách quốc tế.

Mặc dù vẫn còn một số người nghĩ rằng đồ ăn Việt Nam rẻ và có chất lượng thấp, nhưng các doanh nhân và nhà sáng tạo người Việt tại Hồng Kông đang nỗ lực thay đổi quan niệm này. Họ cho biết, món ăn Việt cần rất nhiều thời gian và công sức để chế biến, với sự chú trọng vào hương vị và gia vị. Việc một số nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông sử[ trang bị hệ thống sản xuất và nhập khẩu nguyên liệu sạch, cũng như áp dụng phương pháp bảo quản và xử lý thực phẩm nghiêm ngặt đã dần chứng minh rằng chất lượng của món ăn Việt hoàn toàn có thể sánh ngang với các món ăn cao cấp khác trên thị trường Hồng Kông.](Các doanh nghiệp nhập khẩu cũng đang làm việc chăm chỉ để cung cấp nguyên liệu Việt chất lượng cho các nhà hàng, một yếu tố quan trọng nhằm nâng cao uy tín của món ăn Việt tại Hồng Kông và mở rộng thêm nhiều cơ hội kinh doanh cho các nhà hàng trong tương lai.)