Giá lúa mì trên thị trường thế giới hiện đang tiếp tục xu hướng giảm, một phần do tiến độ thu hoạch toàn cầu đang tăng nhanh. Điều này đã tạo ra một nguồn cung dồi dào trên thị trường, gây áp lực giảm giá cho loại nông sản này. Ngoài ra, sự mạnh lên của đồng USD cũng đã gây ra áp lực cạnh tranh lên giá nông sản, bao gồm cả lúa mì, làm cho tình hình trở nên phức tạp hơn.

Tại Mỹ, tình hình trồng trọt đang diễn ra rất tích cực. Phần lớn diện tích ngô và đậu tương đang đạt chất lượng tốt, củng cố triển vọng về một vụ mùa bội thu. Điều này không chỉ đảm bảo nguồn cung cho thị trường nội địa mà còn có khả năng tăng xuất khẩu, góp phần vào nguồn cung toàn cầu dồi dào.

Tâm lý thị trường đang chịu ảnh hưởng từ xu hướng giảm chung trong nhóm nông sản. Bên cạnh đó, sự thận trọng của các nhà đầu tư trước các biến động địa chính trị cũng như quá trình đàm phán thương mại giữa Mỹ với Trung Quốc và Brazil cũng đang tác động lên thị trường. Những yếu tố này có thể dẫn đến sự biến động giá cả trong ngắn hạn.

Hiện tại, giá lúa mì đang chịu áp lực giảm do sự kết hợp của đồng USD mạnh và nguồn cung toàn cầu dồi dào. Tuy nhiên, thị trường có khả năng phục hồi trở lại nếu có những diễn biến bất lợi về thời tiết hoặc những biến động địa chính trị đáng kể xảy ra. Điều này cho thấy rằng, mặc dù đang có sự giảm giá, nhưng tiềm năng tăng trưởng của giá lúa mì vẫn còn hiện hữu trong tương lai.

Đối với các nhà đầu tư và những người theo dõi thị trường nông sản, việc theo dõi sát sao các yếu tố như điều kiện thời tiết, tiến độ thu hoạch, biến động địa chính trị và đàm phán thương mại là rất quan trọng. Những yếu tố này sẽ có tác động trực tiếp đến giá cả và triển vọng của thị trường lúa mì cũng như các nông sản khác.

Để cập nhật thông tin mới nhất về giá lúa mì và các nông sản khác, bạn có thể truy cập vào các trang tin tức kinh tế và thị trường uy tín. Đồng thời, việc phân tích kỹ lưỡng các yếu tố ảnh hưởng đến thị trường sẽ giúp đưa ra những quyết định đầu tư thông minh và hiệu quả.

Nguồn: Bloomberg – Reuters

Bộ Nông nghiệp và Môi trường lên tiếng về tình trạng ùn ứ hàng hóa xuất khẩu sang EU

Gần đây, xuất hiện tình trạng ùn ứ hàng hóa xuất khẩu sang EU, đặc biệt là các mặt hàng như thanh long và hồ tiêu, do không có cơ quan Nhà nước nào cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với thực vật xuất khẩu. Ông Huỳnh Cảnh, Chủ tịch Hiệp hội Thanh Long Bình Thuận, cho biết hoạt động xuất khẩu thanh long đang bị đình trệ nghiêm trọng. Khoảng 100 tấn hàng hóa đã bị hư hỏng và hàng tồn kho lên đến 50-70 tấn.

Tương tự, 2 doanh nghiệp thuộc Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam cũng đang tồn kho lượng hàng có giá trị khoảng 2,4 triệu USD và không thể xuất khẩu do thiếu Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Hiệp hội và các doanh nghiệp đang gặp khó khăn trong việc xuất khẩu hàng hóa sang thị trường EU.

Ông Nguyễn Quang Hiếu, Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), cho biết cơ quan này đã có công văn hướng dẫn gửi các địa phương để giải quyết vấn đề trên. Tuy nhiên, các sở địa phương cho rằng hướng dẫn đó chỉ áp dụng tại Việt Nam và cần bổ sung quy định theo yêu cầu của các nước nhập khẩu.

Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật đang đề nghị sửa lại công bố thủ tục hành chính cho phù hợp. Việc điều chỉnh đang được gấp rút hoàn tất để đảm bảo hoạt động xuất khẩu không bị ảnh hưởng. Ngoài ra, Cục cũng đã gửi công văn đề nghị EU cho phép áp dụng mẫu giấy chứng nhận hiện tại, nhưng phía EU chưa có phản hồi.

Trong văn bản kiến nghị khẩn gửi Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Sở An toàn thực phẩm TPHCM cũng nêu ra hàng loạt bất cập cần Bộ hướng dẫn liên quan đến thủ tục kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm với thực phẩm có nguồn gốc thực vật xuất khẩu. Sở An toàn thực phẩm TPHCM kiến nghị Bộ Nông nghiệp và Môi trường sớm ban hành quy định về hồ sơ, thủ tục cấp Giấy chứng nhận theo mẫu của nước nhập khẩu để kịp thời tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp.

Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn cùng Phu nhân và Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam đã bắt đầu hành trình tham dự Hội nghị các Chủ tịch Quốc hội thế giới lần thứ 6 tại Thụy Sĩ, cũng như thực hiện các hoạt động song phương tại đây. Cùng với đó, chuyến công tác của Chủ tịch Quốc hội cũng bao gồm việc thăm chính thức hai nước Senegal và Morocco từ ngày 22 đến 30 tháng 7.

Trong chương trình công tác này, Senegal sẽ là điểm dừng chân đầu tiên của Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn. Chuyến thăm chính thức của ông tới Senegal có ý nghĩa đặc biệt quan trọng và mang tính lịch sử, đánh dấu một mốc son trong quan hệ giữa Việt Nam và Senegal, khi đây là chuyến thăm cấp cao nhất trong gần 60 năm qua.

Thời điểm diễn ra chuyến thăm đặc biệt này trùng với một giai đoạn đánh dấu sự chuyển mình trong quan hệ song phương giữa hai quốc gia. Hiện tại, Senegal đang nổi lên là một trong những nền kinh tế phát triển năng động nhất ở khu vực Tây Phi. Với dự báo tăng trưởng ấn tượng lên đến 8,3% vào năm 2025 theo Quỹ Tiền tệ Quốc tế, Senegal hứa hẹn mang lại nhiều cơ hội hợp tác mới cho Việt Nam.

Chuyến thăm của Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn tới Senegal nhằm tăng cường hợp tác nghị viện giữa hai quốc gia, đồng thời thúc đẩy hợp tác trong nhiều lĩnh vực khác như kinh tế, thể thao, nông nghiệp và hợp tác địa phương. Thông qua chuyến thăm, hai nước cũng kỳ vọng sẽ ký kết các thỏa thuận hợp tác, mở ra một chương mới trong mối quan hệ song phương.

Các hoạt động trong chuyến công tác của Chủ tịch Quốc hội sẽ bao gồm việc tham dự Hội nghị các Chủ tịch Quốc hội thế giới lần thứ 6 tại Thụy Sĩ, cũng như tiến hành các cuộc gặp gỡ, thảo luận song phương với các đối tác tại đây. Điều này không chỉ góp phần tăng cường quan hệ giữa Việt Nam và các nước, mà còn khẳng định vai trò và vị thế của Việt Nam trên trường quốc tế.

Nhìn chung, chuyến thăm chính thức Senegal và tham dự Hội nghị tại Thụy Sĩ của Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn mang lại nhiều kỳ vọng trong việc củng cố và mở rộng quan hệ hợp tác của Việt Nam với các nước trên thế giới, đặc biệt là tại khu vực Tây Phi.

Bài viết: “Nhân sâm Hàn Quốc” chứa một đoạn trong hình ảnh của nhiều lần nhân sâm. Hiện sâm đã phát triển cả những nhân sâm. Theo đó sẫmmặt thường được liên kết phân công trong nhiều người nước. Bài .Hành động của Việt Nam.

Thị trường nông sản toàn cầu đang trải qua những biến động đáng kể trong sản lượng và xuất khẩu các mặt hàng chủ chốt như lúa mì, đậu tương và ngô. Bộ trưởng Nông nghiệp Nga gần đây cho biết nước này dự kiến sản xuất 88-90 triệu tấn lúa mì trong năm nay, giảm so với dự báo trước đó là 90 triệu tấn. Xuất khẩu lúa mì của Nga trong mùa vụ 2025/26 cũng được dự báo ở mức 43-44 triệu tấn, thấp hơn ước tính trước đó là 45 triệu tấn.

Các công ty tư vấn của Nga như Sovecon và IKAR dự báo sản lượng lúa mì của nước này sẽ đạt khoảng 84 triệu tấn trong năm nay. Dù vậy, sản lượng trên 80 triệu tấn vẫn được coi là mức cao theo tiêu chuẩn lịch sử và vụ mùa mới đang bắt đầu được đưa ra thị trường. Tại Mỹ, vụ lúa mì mùa đông đã thu hoạch được 73% tính đến Chủ nhật theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA). Vụ lúa mì mềm tại Pháp được kỳ vọng sẽ hồi phục từ mức thấp của năm ngoái. Ấn Độ cũng ghi nhận dự trữ lúa mì tăng lên mức cao nhất trong 4 năm.

Trong khi đó, các nhà giao dịch đang chờ đợi các cuộc đàm phán thương mại giữa Mỹ và các nước khác, trong đó có Nhật Bản, để thúc đẩy thêm các đơn hàng nông sản Mỹ. Tổng thống Mỹ Donald Trump đã công bố thỏa thuận với Nhật Bản, mở rộng thị trường cho một số sản phẩm nông nghiệp. Về đậu tương, sản lượng toàn cầu niên vụ 2024/25 được USDA ước tính đạt 401 triệu tấn, tăng so với 376 triệu tấn của năm trước. Sản lượng đậu tương của Mỹ được dự báo đạt 118 triệu tấn, trong khi Brazil và Argentina lần lượt đạt 169 triệu và 49,9 triệu tấn.

Đối với niên vụ 2025/26, USDA ước tính sản lượng đậu tương toàn cầu sẽ tăng lên 427 triệu tấn. Một đơn vị trực thuộc tập đoàn nhà nước Trung Quốc Citic Ltd. sẽ triển khai các trang trại trồng đậu tương và ngô quy mô lớn tại Angola. Về ngô, sản lượng toàn cầu niên vụ 2024/25 được USDA ước tính đạt 1.225 triệu tấn, giảm nhẹ so với 1.230 triệu tấn của năm trước. Sản lượng ngô của Mỹ được ước tính giảm, trong khi Brazil và Argentina có sự tăng trưởng.

Bộ Nông nghiệp Ấn Độ cho biết nông dân nước này đã gieo trồng ngô trên diện tích 7,12 triệu ha, tăng 15,4% so với cùng kỳ năm ngoái. Diện tích trồng đậu tương cũng tăng lên 8,2 triệu ha, tương ứng mức tăng 2,3% so với năm trước. Những biến động trong sản lượng và xuất khẩu các mặt hàng nông sản chủ chốt đang tác động đáng kể đến thị trường toàn cầu.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa đề xuất Thủ tướng Chính phủ cho phép triển khai mô hình chăn nuôi heo trong nhà nhiều tầng tại Việt Nam. Đề xuất này xuất phát từ hai doanh nghiệp trong nước là Công ty cổ phần Nông nghiệp BAF Việt Nam (BAF Việt Nam) và Công ty cổ phần Xuân Thiện Thanh Hóa, những đơn vị đã gửi văn bản xin ý kiến về việc triển khai mô hình này.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, mô hình chăn nuôi heo trong nhà nhiều tầng đã được Trung Quốc triển khai từ năm 2018 và đã đạt được nhiều kết quả tích cực. Với hơn 2.000 mô hình và gần 4.500 tòa nhà cao tầng nuôi heo, Trung Quốc đã cung cấp 2,65 triệu heo nái sinh sản và hơn 30 triệu heo thịt mỗi năm.

Mô hình chăn nuôi heo trong nhà nhiều tầng có nhiều ưu điểm nổi trội so với chăn nuôi truyền thống. Nhờ áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật và công nghệ hiện đại như AI, Blockchain, ICT, tự động hóa, giám sát bằng cảm biến, thu thập hình ảnh và âm thanh của từng con heo theo thời gian thực, mô hình này giúp phân tích và cảnh báo sớm dịch bệnh, ước lượng tăng khối lượng cơ thể hàng ngày.

Hơn nữa, hệ thống cho ăn chính xác và tự động giúp kiểm soát lượng ăn theo thể trạng và nhu cầu, tối ưu hóa chi phí chăn nuôi. Mức độ an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh được nâng cao thông qua hệ thống xử lý nước, chất và khí thải thông minh.

BAF Việt Nam đã đề xuất dự án tổ hợp trại chăn nuôi heo 6 tầng thông minh tại Tây Ninh, với quy mô 64.000 heo nái sinh sản, sản xuất 1,6 triệu heo thương phẩm/năm với tổng mức đầu tư ước tính hơn 12.000 tỷ đồng. Dự kiến sau khi dự án hoàn thiện và đưa vào khai thác hết công suất, có thể mang về cho BAF Việt Nam từ 12.000 – 13.000 tỷ đồng doanh thu mỗi năm, thời gian hoàn vốn dự kiến từ 5 – 5,5 năm.

Nếu được Thủ tướng đồng ý, nhiều khả năng đây sẽ là dự án ‘chung cư nuôi heo’ đầu tiên tại Việt Nam. Việc triển khai mô hình này cũng phù hợp với mục tiêu hiện đại hóa ngành chăn nuôi và đảm bảo an toàn sinh học, bảo vệ môi trường.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, luật, đề án, chiến lược phát triển ngành chăn nuôi đều đặt mục tiêu hiện đại hóa ngành chăn nuôi; khuyến khích cơ sở chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao và đảm bảo an toàn sinh học, bảo vệ môi trường. Việt Nam cũng đã có tiêu chuẩn TCVN 14209:2024 về trại nuôi heo nhiều tầng.

Nuôi heo cũng là ngành chăn nuôi chủ lực ở Việt Nam, chiếm tỷ trọng 62-65% tổng sản lượng thịt các loại. Năm 2024, sản lượng thịt hơi xuất chuồng đạt gần 5,2 triệu tấn, đứng thứ 6 thế giới. Tiêu thụ thịt heo của người Việt đứng thứ tư thế giới và tăng từ 30kg thịt xẻ/người năm 2021 lên 37,04kg thịt xẻ/người năm 2024.

Một nghiên cứu gần đây của Đại học Edith Cowan (Australia) đã phát hiện ra một phương pháp bảo quản xoài sau thu hoạch hiệu quả và đơn giản chỉ trong 10 phút. Các nhà nghiên cứu đã tìm ra rằng việc nhúng xoài vào nước có pha ozone trước khi đưa vào kho lạnh có thể kéo dài thời gian bảo quản và giảm tỷ lệ hư hỏng đáng kể.

Phương pháp được gọi là “ozone hóa trong nước” (aqueous ozonation) đã được chứng minh giúp xoài giữ được độ tươi ngon lên đến 28 ngày, gấp đôi thời gian bảo quản hiện tại. Đồng thời, phương pháp này cũng giảm 40% tình trạng tổn thương do lạnh. Dưới sự dẫn dắt của Tiến sĩ Mekhala Vithana từ Trường Khoa học của ECU, nghiên cứu đã được thử nghiệm trên giống xoài Kensington Pride – giống xoài phổ biến nhất tại Australia.

Trái xoài được ngâm trong nước ozone trong vòng 10 phút rồi đưa vào kho lạnh ở nhiệt độ 5°C – vốn là mức nhiệt được coi là quá lạnh đối với các loại trái cây nhiệt đới. Thông thường, xoài Kensington Pride chỉ có thể bảo quản trong khoảng hai tuần ở 13°C trước khi bắt đầu chín. Tuy nhiên, với phương pháp ozone hóa, các nhà nghiên cứu có thể bảo quản xoài ở 5°C đến 28 ngày mà tổn thương do lạnh lại giảm rõ rệt so với trái không xử lý.

Kết quả nghiên cứu mở ra hướng đi mới cho bài toán thất thoát thực phẩm trong chuỗi cung ứng xoài, đặc biệt khi nhu cầu tiêu thụ xoài toàn cầu đang gia tăng, đồng nghĩa với lượng rác thải thực phẩm cũng ngày càng lớn. Tại Australia, khoảng 20% sản lượng xoài bị thất thoát sau thu hoạch. Riêng nhóm rau quả đã chiếm khoảng một nửa tổng lượng thực phẩm lãng phí trên toàn quốc.

Bảo quản lạnh là yếu tố then chốt để kéo dài thời gian lưu thông sản phẩm ra thị trường. Tuy nhiên, xoài rất nhạy cảm với nhiệt độ thấp và tổn thương do lạnh sẽ gây hại cho vỏ và chất lượng trái, khiến sản phẩm mất giá trị thương mại và góp phần vào tình trạng lãng phí thực phẩm trên diện rộng.

Nghiên cứu cho thấy ozone hóa trong nước là phương pháp bền vững và tiết kiệm, có thể dễ dàng tích hợp vào dây chuyền xử lý hiện tại. Công nghệ này vốn đã được ứng dụng trong tiệt trùng rau quả thương mại và có thể dùng sau các bước xử lý nhiệt theo tiêu chuẩn kiểm dịch hoặc như một bước độc lập sau khi thu hoạch. Thêm vào đó, với phương pháp này, các doanh nghiệp có thể giảm thiểu lãng phí thực phẩm và tăng cường hiệu quả kinh doanh. Xem thêm thông tin tại Đại học Edith Cowan.