Mạt chược, một trò chơi giải trí truyền thống của Trung Quốc, đang dần mai một trong thời đại hiện đại. Không chỉ phổ biến tại Trung Quốc, mạt chược còn được ưa chuộng trong cộng đồng Hoa kiều trên toàn thế giới. Trò chơi này không chỉ mang lại niềm vui giải trí mà còn chứa đựng ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Trẻ em thường học chơi mạt chược trong những dịp Tết Nguyên đán cùng gia đình, trong khi người lớn tuổi có thể chơi quanh năm.

Các bộ mạt chược cổ thường được làm từ gỗ, ngà voi hoặc tre, được cắt, đánh bóng, khắc và tô màu thủ công. Điều này đòi hỏi sự khéo léo và kiên nhẫn của người nghệ nhân. Tại Hong Kong, mạt chược không chỉ là một trò chơi mà còn là một phần của di sản văn hóa. Suốt hơn bốn thập kỷ, bà Ho Sau-Mei, 68 tuổi, đã gắn bó với cửa tiệm Kam Fat Mahjong do cha bà sáng lập từ năm 1962.

Cửa tiệm nhỏ nằm dưới cầu thang trong hẻm rộng chưa đầy 2m này là nơi lưu giữ truyền thống làm mạt chược thủ công. Bà Mei cho biết bắt đầu học nghề từ năm 13 tuổi. Vào những năm 1970-1980, các nghệ nhân từ Trung Quốc đại lục từng sang Hong Kong trao đổi kỹ thuật, giúp nghề khắc mạt chược thủ công phát triển thịnh vượng. Vào thập niên 1960, Hong Kong có hơn 20 nghệ nhân khắc mạt chược, thậm chí có cả hội nghề nghiệp chính thức.

Tuy nhiên, hiện phần lớn quân bài được sản xuất hàng loạt tại các nhà máy ở Trung Quốc đại lục. Từ năm 2014, nghề khắc tay mạt chược được chính quyền Hong Kong xếp vào danh sách ‘di sản văn hóa phi vật thể’, nhưng tại thành phố này hiện chỉ còn vài người theo nghề, và bà Mei là nữ nghệ nhân duy nhất còn hành nghề.

Mỗi sáng trước 10h, bà Mei đã ngồi vào chỗ, xếp sẵn khay gỗ với những quân bài bằng nhựa và chuẩn bị các dụng cụ chuyên dụng để khắc. Mỗi bộ mạt chược gồm 144 quân, chia làm bốn loại như cây tre, chấm tròn, chữ Hán, gió (đông, tây, nam, bắc) và các quân đặc biệt như hoa, rồng, tứ quý. Bên cạnh những quân cờ truyền thống, bà cũng làm những quân cờ mạt chược sáng tạo với nhiều loại hình vẽ.

Nghệ nhân dùng những dụng cụ khắc truyền thống với đầu mũi khác nhau để khắc từng ký tự, họa tiết lên quân bài, kẹp chặt giữa ngón cái và ngón giữa. Mỗi bộ mạt chược làm tay mất khoảng 10 đến 14 ngày để hoàn thành, có giá khoảng 245 USD (khoảng 6,5 triệu đồng). Từ khi Hong Kong chuyển từ trung tâm sản xuất sang trung tâm tài chính vào thập niên 1990, ngành làm mạt chược thủ công cũng dần biến mất.

Cửa tiệm không có hệ thống đặt hàng online. Khách muốn mua phải gọi điện hoặc tới trực tiếp. Bà ghi đơn hàng bằng tay trên một cuốn sổ cũ kĩ. Hiện nghệ nhân chỉ làm việc đến khoảng trưa vì không còn đủ sức làm cả ngày nữa. Bà nói chưa muốn nghỉ hưu vì buồn và không biết làm gì. Trong ngày, một khách hàng người Anh gọi đến hỏi về đơn hàng vợ anh đặt cách đây vài tuần. Bà Mei nhờ người phiên dịch, tìm số điện thoại trong sổ, và xác nhận bộ bài sẽ hoàn thiện trong tuần tới.

Theo bà Mei, khi còn trẻ bà thường chơi mạt chược với anh chị em trong nhà, nhưng hiện không còn nhiều thời gian, chỉ thỉnh thoảng mới nhận lời mời từ bạn cũ. Hằng năm, sinh viên và nhà báo vẫn đến tìm hiểu, nhờ đó nghề của bà được nhiều người biết đến dù đang dần mai một.

Từng nhận nhiều lời đề nghị học nghề từ nghệ sĩ và các tổ chức văn hóa, nhưng bà Mei đều từ chối vì chưa có hứng dạy và muốn làm theo cách và nhịp độ riêng của mình. ‘Tôi không biết còn làm được bao lâu nữa nhưng chừng nào còn cầm được dụng cụ, tôi vẫn sẽ tiếp tục’, bà nói.

Cần Thơ đang là điểm sáng của phong trào sống xanh và sáng tạo bền vững, khi một nhóm các nghệ nhân và người yêu nghệ thuật đã cùng nhau thành lập nhóm Art house. Họ đã biến những phụ phẩm nông nghiệp như vỏ bắp trở thành các sản phẩm thủ công mỹ nghệ độc đáo, góp phần giảm thiểu rác thải và giữ gìn giá trị của nghệ thuật thủ công truyền thống.

Nhóm Art house Cần Thơ là tập hợp của các giáo viên mỹ thuật, sinh viên và những người yêu nghệ thuật. Lấy cảm hứng từ cuộc sống nông thôn ở miền Tây, nơi cây bắp đóng vai trò quan trọng trong đời sống của người dân, nhóm đã tìm cách biến vỏ bắp – một thứ mà nhiều người cho là phế phẩm – trở thành chất liệu tạo nên các sản phẩm thủ công giàu giá trị.

Quá trình tạo ra các sản phẩm này đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo. Mỗi chiếc túi xách làm từ vỏ bắp cần trải qua nhiều công đoạn như thu gom, xử lý, phơi vỏ, đan và trang trí bằng vải lụa. Để hoàn thiện một sản phẩm, cần từ một đến hai ngày. Sự kiên nhẫn và tỉ mỉ trong từng công đoạn đã tạo ra các sản phẩm có giá trị thẩm mỹ cao.

Các sản phẩm của nhóm không chỉ dừng lại ở túi xách mà còn có ví, đế lót bình hoa, khung gương trang trí và giấy thủ công làm từ vỏ bắp. Loại giấy này được tạo ra bằng cách xay nhuyễn vỏ bắp, sau đó pha trộn với màu thực phẩm và hoa lá tự nhiên. Từ giấy vỏ bắp, nhóm đã tạo ra các tác phẩm tranh dân gian bằng cách kết hợp kỹ thuật in khắc gỗ và tô màu theo phong cách tranh Đông Hồ, Hàng Trống. Họ cũng vẽ tranh phong cảnh địa phương và các chủ đề về đờn ca tài tử trên giấy vỏ bắp, nhằm giới thiệu về vùng đất Cần Thơ.

Art house Cần Thơ không chỉ là một nhóm nghệ thuật, mà còn là một biểu tượng của phong trào sống xanh và sáng tạo bền vững trong cộng đồng. Các thành viên thường xuyên tổ chức các buổi hướng dẫn làm thủ công cho học sinh, sinh viên và người dân địa phương, giúp họ hiểu về giá trị của việc tái sử dụng và tái tạo các chất liệu có sẵn trong tự nhiên.

Qua các hoạt động của mình, nhóm Art house Cần Thơ hy vọng mang đến một thông điệp về việc bảo vệ môi trường và lan tỏa tình yêu văn hóa và sáng tạo trong cộng đồng. Bằng cách biến những phụ phẩm nông nghiệp trở thành các sản phẩm thủ công mỹ nghệ độc đáo, nhóm đã góp phần giữ gìn giá trị của nghệ thuật thủ công truyền thống và thúc đẩy phong trào sống xanh trong cộng đồng. Để biết thêm thông tin về nhóm Art house Cần Thơ và các sản phẩm của họ, bạn có thể truy cập vào các trang web liên quan hoặc trang Facebook chính thức của nhóm.

Trong thời đại hiện nay, việc phát triển kỹ năng cho con trẻ thông qua các hoạt động ngoại khóa và lớp năng khiếu sáng tạo đã trở thành một phần quan trọng trong quá trình giáo dục, song song với việc học kiến thức phổ thông tại trường học. Các hoạt động ngoại khóa và lớp năng khiếu không chỉ giúp trẻ em phát triển khả năng nghệ thuật mà còn kích thích khả năng quan sát, phân tích và giải quyết vấn đề.

Các lớp mỹ thuật tư duy sáng tạo, nhảy múa, biểu diễn, ca hát đang ngày càng được các em thiếu nhi yêu thích và phụ huynh lựa chọn cho con theo học. Những lớp học này mang lại nhiều lợi ích, không chỉ giúp trẻ phát triển khả năng nghệ thuật mà còn giúp trẻ tự tin hơn, hòa nhập dễ dàng hơn với các bạn và có thêm nhiều cơ hội để tham gia các buổi biểu diễn.

Tại lớp mỹ thuật tư duy sáng tạo do cô Trương Thị Quyên phụ trách ở phường Sơn Đông, các bé từ 4-12 tuổi được học vẽ với nhiều cấp độ từ làm quen đến pha màu, tô màu, vẽ theo chủ đề. Cô giáo thực hiện vai trò như người hướng dẫn cơ bản và gợi mở để các bé có thể tự do phát triển khả năng nghệ thuật theo cách riêng của mình.

Được tiếp cận với hội họa, trẻ em có thể tự do khám phá thế giới muôn màu xung quanh mình một cách sớm nhất. Qua việc học mỹ thuật và tham gia các hoạt động thủ công sáng tạo, trẻ vừa chơi vừa học hỏi lẫn nhau, và phát triển những khả năng riêng của bản thân. Điều này không chỉ giúp trẻ phát triển về mặt nghệ thuật mà còn nâng cao khả năng tư duy sáng tạo và kỹ năng giải quyết vấn đề.

Nhiều phụ huynh đánh giá cao việc cho con tham gia các lớp năng khiếu và kỹ năng sống, cho rằng những hoạt động này giúp con được giải trí, tự tin hơn và có thêm nhiều trải nghiệm cuộc sống ngoài sách vở. Tuy nhiên, việc lựa chọn cho con tham gia các lớp học kỹ năng sống và trải nghiệm cần dựa trên niềm đam mê, sở thích, sự hứng thú của con để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Theo ThS Hà Hoàng Hiếu, Tổng Giám đốc Hệ thống Giáo dục SAM EDTECH, hiện nay các hoạt động phát triển kỹ năng mềm, kỹ năng sống cho thiếu nhi được tổ chức rất nhiều với các hình thức đa dạng như thảo luận trên lớp, sinh hoạt chuyên đề tại sân trường, hoặc các hoạt động nghệ thuật, thể thao, thủ công, STEM, trải nghiệm thực tế.

Thông qua các hoạt động này, trẻ em được rèn luyện và phát triển tư duy và nhận thức cá nhân, khám phá bản thân, xác định điểm mạnh, điểm yếu, hình thành lối tư duy tích cực và chủ động trong học tập và cuộc sống. Việc đẩy mạnh các hoạt động này cũng giúp trẻ mở rộng kết nối bạn bè và gia tăng trải nghiệm cuộc sống ngoài sách vở, từ đó xây dựng một nền tảng vững chắc cho sự phát triển toàn diện của trẻ trong tương lai.

Như vậy, có thể thấy rằng việc tham gia các hoạt động ngoại khóa và lớp năng khiếu không chỉ giúp trẻ phát triển khả năng nghệ thuật mà còn mang lại nhiều lợi ích khác. Điều quan trọng là phụ huynh cần lựa chọn các hoạt động phù hợp với sở thích và khả năng của con, để giúp con phát triển toàn diện và có một tương lai tươi sáng hơn.

Bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên không chỉ là một món quà đơn thuần mà còn đại diện cho một trải nghiệm đặc biệt, khoảnh khắc yên bình và lời chúc thịnh vượng dưới ánh trăng. Với sự kết hợp tinh tế giữa hương vị truyền thống và kỹ thuật làm bánh thủ công, bộ sưu tập này mang đến những chiếc bánh trung thu thượng hạng, mỗi chiếc đều có hương vị riêng biệt.

Bốn hương vị chính trong bộ sưu tập bao gồm cua bát bửu trứng muối, sò điệp than tre trứng muối, kim sa phô mai than tre và hạt sen lá dứa trứng muối. Những hương vị này không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực mà còn thể hiện sự tinh tế và quan tâm của người tặng khi chọn lựa những món quà ý nghĩa này.

Người mua có hai lựa chọn cho bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên. Phiên bản hộp cao cấp với tên gọi Mầm trăng & Nguyệt hoa có giá 1.588.000 đồng, bao gồm hộp 4 vị bánh và 2 màu sắc hộp khác nhau. Điều này cho phép người mua có thể tùy chọn phong cách phù hợp với sở thích và dịp lễ.

Ngoài ra, phiên bản giới hạn với tên gọi Bội phúc kỳ viên có giá 2.588.000 đồng, bao gồm hộp 6 vị bánh cùng 6 vị trà tinh tuyển. Phiên bản này không chỉ đa dạng về hương vị bánh mà còn được kết hợp với các loại trà thượng hạng, mang đến trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn. Hai vị bánh cao cấp trong phiên bản này là yến sào thượng hạng trứng muối và đậu xanh lá dứa trứng muối, đậm vị truyền thống và tạo nên sự khác biệt.

Để hoàn thiện trải nghiệm của bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên, sản phẩm còn bao gồm 6 loại trà kết hợp hoàn hảo với các vị bánh. Các loại trà này gồm trà Tuyết Shan, trà Sen, trà Lài, Trà Oolong, trà xanh Thái Nguyên và Hồng Trà. Mỗi loại trà đều được tuyển lựa cẩn thận để mang đến hương vị tinh tế và hài hòa khi kết hợp với bánh trung thu, từ đó nâng tầm trải nghiệm ẩm thực của người thưởng thức.

Thông qua bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên, người tặng không chỉ gửi trao một món quà mà còn là sự quan tâm và lời chúc thịnh vượng. Đây thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thể hiện sự tinh tế và tâm ý qua món quà trong dịp Trung thu.

Rong biển thắt nơ, một sản phẩm thủ công được tạo hình bắt mắt như chiếc nơ, đang thu hút sự quan tâm của nhiều người dùng mạng. Không chỉ dừng lại ở việc mang đến hương vị thanh mát và giàu dinh dưỡng, loại rong biển này còn thể hiện tính ứng dụng cao trong ẩm thực hàng ngày. Tuy nhiên, đằng sau sự xuất hiện của sản phẩm này là câu hỏi về quy trình tạo ra và nguồn gốc của nó.

Trên thực tế, rong biển thắt nơ là một sản phẩm hoàn toàn do con người tạo ra bằng tay. Để tạo ra sản phẩm này, người ta thường chọn loại rong biển mềm và còn tươi, vì đặc tính này giúp cho việc thao tác dễ dàng hơn. Từng đoạn rong biển được buộc nhẹ nhàng thành hình chiếc nơ, sau đó cắt ra và đem đi phơi hoặc sấy khô để bảo quản và sử dụng dần. Quá trình tạo hình không chỉ mang lại vẻ đẹp bắt mắt cho sản phẩm mà còn giúp cho việc chế biến trở nên tiện lợi hơn.

Một trong những lý do quan trọng của việc thắt nơ rong biển là để tránh tình trạng rong biển bị trơn và dính vào nhau khi nấu. Hình dạng được tạo ra giúp các miếng rong không bị rối vào nhau, dễ dàng gắp hơn và cũng giảm thiểu tình trạng dính đáy nồi hay cháy khi đun nấu trong thời gian dài.

Ngày nay, rong biển thắt nơ đã được đóng gói và bày bán rộng rãi trên thị trường, đáp ứng nhu cầu của những người nội trợ cũng như những ai muốn thử một nguyên liệu vừa lạ mắt, vừa tiện lợi trong bếp. Sự phổ biến của sản phẩm này đã giúp nhiều người hiểu rõ hơn về quy trình tạo ra nó, và tất cả đều nhờ vào sự khéo léo và tỉ mỉ của con người.

Thông qua sản phẩm rong biển thắt nơ, chúng ta có thể thấy được sự sáng tạo và khéo léo của người lao động trong việc biến một nguyên liệuธรรมดา thành một sản phẩm vừa đẹp mắt, vừa tiện lợi. Sự xuất hiện của sản phẩm này cũng mở ra một hướng đi mới cho những ai muốn khám phá và trải nghiệm những điều mới mẻ trong ẩm thực.